7種簡易版蛋糕做法！掌握配方，你也能做出美味蛋糕！

酸奶 200克、雞蛋 4個、低筋麵粉 40克、玉米澱粉 24克、色拉油 48克、白砂糖 80克

1、色拉油倒入盆中，倒入酸奶

2、用手動打蛋器攪拌均勻，將雞蛋磕入無水無油的盆中

3、將蛋黃撈出後，逐個加入酸奶中，用打蛋器攪勻

4、低筋麵粉和玉米澱粉混合，篩入蛋黃糊中，用刮刀切拌均勻

5、分次將糖加至蛋白中，把蛋白打至中性

6、取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中，切拌均勻

7、然後將蛋黃糊沿著盆壁倒入蛋白糊中切拌均勻

8、模具底部包裹錫紙，將拌好的麵糊倒入模具中，輕磕幾下

9、水浴法，烤箱中下層，烤箱預熱170度，60分鐘，出爐立刻脫模

榴槤芝士蛋糕