春季家人食欲不振，推薦11道涼拌菜，增進食慾又營養上桌就光碟

1、準備‬食材：蒜苔‬、蒜瓣‬、小米辣‬、芝麻‬‬、生抽‬、陳醋‬、香油‬、砂糖‬‬、食鹽‬、雞精‬

2、涼拌‬蒜苔‬的‬做法：

（1）蒜苔洗凈切成長絲，蒜瓣剝皮切末，小米辣切圈備用。

（2）鍋中倒入適量清水煮沸，下入蒜苔絲加入適量的食鹽，焯熟撈出過涼水備用。

（3）調味料‬：碗中加入‬適量的蒜末‬、白芝麻‬、辣椒粉‬、小米辣‬、生抽‬、陳醋‬、白砂糖‬、食鹽‬、雞精‬攪拌均勻‬備用。

（4）將調好的料汁淋在蒜苔上面，拌勻即可開吃了，簡單又好吃，開胃下飯又去火大人小孩都愛吃的一道涼拌菜！

十一‬、涼拌白菜‬