分享六道家常美食，成本不足五元，營養美味，還超級下飯！

第六道:涼拌三絲

這個三絲裡面有豆腐皮，黃瓜和胡蘿蔔，做出來的菜酸辣開胃，特別下飯，營養也很豐富，我經常做給家人吃。

1.豆腐皮一張，黃瓜一根，胡蘿蔔一小段，均切絲，大蒜三瓣切丁，小米椒三個切圈。

2.鍋內放清水，水開後放入豆腐皮，胡蘿蔔絲，焯水兩分鐘撈出。

3.將豆腐皮，胡蘿蔔，黃瓜絲放入大碗，放大蒜，小米椒，喜歡吃辣的再放一勺辣椒粉，放一勺白芝麻，澆上燒好的熱油，放一勺白糖，一勺生抽，三勺香醋，放胡椒粉雞精，拌勻即可。

美食小貼士：

1.糖醋汁和涼拌菜裡面的調料根據食材多少自己的口味來放。

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