8道清爽小菜，幫你開胃消食解油膩，讓腸胃舒爽無負擔！

1. 南瓜去皮，切成合適小塊，涼水上鍋蒸熟至熟透變軟

2.鱈魚自然解凍，用廚房紙吸干水分，切成塊，兩面塗抹適量海鹽和黑胡椒（可以擠上幾滴檸檬汁），腌制半小時備用

3.蒸熟的南瓜，加少許牛奶增加口感，

4.用料理棒攪打出細膩的南瓜泥

5.鍋中放入一小塊黃油，油熱後放入腌制好的鱈魚，兩面各煎兩分鐘，表面微煎即可

6.南瓜泥鋪底，放上煎好的鱈魚，加上裝飾擺盤，就大功告成啦