電飯煲做蛋糕，牢記4個小竅門，香軟蓬鬆零失敗，入口即化不上火

​3.電飯煲啟動後，中途不要開蓋。電飯煲的品牌不一樣，其設定的程序也不一樣，「蛋糕」程序也不是所有電飯煲都有，如果用有「蛋糕」程序的電飯煲就方便多了，如果沒有。按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦。

4.蒸熟後不要放在鍋中涼透，趁熱倒在一個鏤空架子上，散熱均勻才不會塌陷。

牢記這關鍵的4點，保證人人都能做成功，不回縮不塌陷，好吃看得見。電飯鍋蛋糕就分享到這裡了。