豆腐好吃8種做法，鮮香入味，入口滑嫩，簡單的食材不簡單的味道

食材準備：金針菇、嫩豆腐、大蒜、小米辣、香蔥、生抽、蚝油、澱粉、食鹽、食用油

製作過程：

1.金針菇洗凈去除根部撕開擺盤，嫩豆腐切片擺在金針菇上面。

2.把盤子擺在蒸鍋上，水開後蒸10分鐘。稍微晾涼倒掉蒸出來的汁水。

3.碗中加入兩勺生抽，一勺蚝油，一勺澱粉，少量食鹽再加半碗清水攪拌均勻。

4.鍋中倒少量食用油加入蔥蒜辣椒爆香，倒入調好的料汁，稍微濃稠後澆在豆腐上面即可。

四、香煎豆腐