這80道素菜真是太撩人了，今天就下廚試試吧！

原料：紫椰菜、乾粉絲、黃瓜、胡蘿蔔

做法：

1、乾粉絲用滾水浸泡10分鐘左右至軟;紫椰菜、黃瓜、胡蘿蔔洗凈切絲。

2、將所有材料倒入一大碗中用鹽、白糖、香醋、蘑菇精、麻油調味拌勻即可。

六十一、酸辣土豆絲