6道新年大菜，不煎不炸，健康少油，在家也能做出餐廳的招牌菜

第六步：取一個盆子，把處理好的雞翅根和料汁一起放入盆中，讓每一塊雞肉都粘滿料汁，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏腌制一晚。

第七步：雞翅腌好後，在骨頭尖處包上一些錫紙，然後放入鋪有烤紙的烤盤中。

第八步：烤箱上下火210度，預熱10分鐘。然後把整盤雞翅根放入烤箱中層烤15分鐘，如圖。

第九步：取出，在雞肉上刷一次蜂蜜水，然後再放入烤箱中烤5分鐘（這時可以換一張烤紙）。

第十步：烤好後，裝盤上桌吧。

多說幾句：

1、如果腌制的時間比較短，可以用牙籤在雞肉上多扎幾個小孔，這樣便於入味。

2、在腌制雞肉的時候，可以翻動一兩次，效果更好哦。

3、在骨頭上包一些錫紙，可以避免烤焦。吃的時候，拿取也方便。

4、蜂蜜水可以多刷一兩次，這樣顏色和口感更好。

第六道：土豆泥芝心蝦球

這道土豆泥芝心蝦球，顏值頗高，端上桌絕對是最搶眼的那個。吃起來表外酥脆，咬一口都能聽到酥酥的聲音。裡面綿軟，土豆泥與鮮蝦的搭配，讓口感更為豐富，吃起來也更加鮮香。還有，不得不提的是芝心爆漿，好吃到無法形容。總之，省油健康，好吃好看。