寶媽收藏！5 款 萬能湯 從早喝到晚，夏天孩子不挑食、脾胃好才會好

03 番茄豆腐菌菇湯（酸甜開胃喝光光）

廚房小白版：

食材： 番茄 2 個、嫩豆腐半盒、蟹味菇 100g、蔥花

製作步驟：

炒番茄泥： 番茄去皮切塊（頂部劃十字，開水燙 10 秒超好去皮），熱鍋倒油炒至出汁成泥狀。

煮菌菇豆腐： 加兩碗清水、蟹味菇，大火煮 5 分鐘，放入豆腐塊（用勺子挖成小塊更嫩），加 1 勺生抽、半勺糖調味。

收尾： 煮 3 分鐘後撒蔥花，滴幾滴香油，酸酸甜甜超開胃！

小貼士：

① 豆腐選嫩豆腐，口感像布丁，孩子搶著舀

② 喜歡濃一點的湯，番茄可以多炒一會兒出沙