解膩消食，多喝這4道經典湯水！暖胃又刮油，脾胃好了，多吃不胖積極向上！

✅梅子排骨湯：酸香醒胃，補而不膩

【功效】話梅（或烏梅）酸甜生津，能軟化肉質、促進消化；排骨補氣養血，搭配薑片驅寒，適合秋冬進補時解膩。

【食材】

• 排骨200克（焯水）

• 話梅3顆（或烏梅2顆）

• 薑片3片

• 鹽適量

【做法】

1. 排骨焯水去血沫，話梅用溫水泡軟；

2. 鍋中加水1.5升，放入排骨、薑片，大火煮沸後轉小火煮40分鐘；

3. 加入話梅及泡梅水，繼續煮20分鐘，加鹽調味。

口感升級：出鍋前撒少許枸杞，增加甘甜味。