慢性發炎恐致癌！醫推「多吃4類抗炎食物」 不讓癌細胞長大

想遠離癌症要從飲食下手。營養醫學醫師劉博仁表示，癌症源於長期慢性發炎，建議多攝取橄欖油、多酚、Omega-3與高纖食物，有助於降低多種癌症風險。

若想遠離癌症，應從飲食著手。營養醫學醫師劉博仁指出，癌症並非突然發生，而是長年慢性發炎、老化加速所累積的結果，身體長期處於慢性發炎，會提高癌症發生率，建議日常多攝取「橄欖油、多酚、Omega-3、膳食纖維」，有助於降低多種癌症風險。

劉博仁在臉書粉專提到，身體慢性發炎會加速DNA受損，讓細胞修復能力下降，形成癌症容易發生的環境，飲食上多攝取橄欖油、多酚（莓果）、蔬果多樣性，有助於增強抗氧化能力；還有Omega-3（魚油），減少促發炎因子；攝取大量膳食纖維，調整腸道菌，降低發炎，有助於細胞活得更健康。