花蛤的20種鮮美做法，鮮香十足，值得收藏

用料

意面兩人份約200g；花蛤30個；料酒適量；老抽、生抽、蚝油、鹽適量；蔥（大蔥小蔥）、姜、蒜適量；辣椒麵或辣椒粉適量

做法

燒開水入鍋，沸騰後下意面。

為了好看我們把它散開。

攪拌一下，煮十分鐘。不同牌子的意面時長不同，包裝上都有說明。

蔥姜切碎越碎越好，下大蔥蔥頭爆香，下蔥姜沫爆香，下花蛤炒一下。花蛤記得洗一洗不要直接丟進去。花蛤開口後調味，加鹽、生抽老抽蚝油料酒等等再加辣椒粉什麼的，不想吃太辣可以不要辣椒。加水煮一下。加煮好的意面，不要加煮意面的水。拌一下。可以吃了。

花蛤蒸蛋