花蛤的20種鮮美做法，鮮香十足，值得收藏

用料

花蛤；薑絲；蔥花

做法

花蛤泡海水(也可用自來水加鹽)使其吐出體內贓物10分鐘(越久越好)但最好不要超過24小時

用清水洗凈

油鍋燒熱蔥花暴香取出待用

鍋內放入清水等水開後放入花蛤

花蛤開口後加鹽(不要太多因為花蛤泡過海水有些鹽份了)再煮7分鐘

盛出後加入暴香的蔥花

西式超鮮蒸花蛤