年齡越大，越要多吃肉？「長期不吃肉」免疫力會下降　醫生建議：這3種肉「55歲後不妨多吃點」抗癌延緩衰老

⒉油炸

油炸過程中，首先會增加食物的脂肪含量，容易使人發胖，油炸食物，還容易攜帶致癌物質。同時在油炸過程中，釋放出的氣體，對肺也有很大的危害作用。

所以說，中老年人群在選擇肉類時，不僅要注意肉類的健康問題，還要注意烹制方法的問題，這樣才能減少致病因素，保證我們身體的健康。