研究腫瘤60年，院士孫燕提醒：3樣東西儘量少碰，別不當回事

3、不碰剩菜剩飯

相信很多人都有過吃完飯後留下許多剩菜剩飯的經歷。但是，你知道嗎？長時間存放的剩菜剩飯非常容易產生亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽是一種不穩定的化學物質，會與胃酸反應生成亞硝基化合物，進而誘發胃腸道疾病和癌症。

此外，長時間存放的剩菜剩飯還會滋生大量細菌，尤其是在高溫潮濕的環境下，細菌繁殖更加迅速。如果再次加熱食用，會使細菌數量增加，引發食物中毒等疾病。

總之，以上3件事情對於我們的身體健康都有著非常大的影響，我們應該儘量避免接觸。希望大家能夠注意自己的生活方式，保持健康的體魄。

孫院士的防癌策略，希望大家可以借鑑

1、不要吃過飽

人體消化系統需要花費大量的能量來消化食物，如果一次性攝入過多的食物，會使身體的消化系統負荷過重，從而引發一系列健康問題。特別是在晚餐時更應該注意不要吃得過飽，以免影響睡眠和消化系統的正常工作。

2、堅持定期體檢

定期進行健康檢查也是控制癌症病變的關鍵。及早發現癌症病變有利於治療和控制疾病的進展，提高治癒率。建議每年至少進行一次全面的健康檢查，並根據具體情況增加相關檢查項目。