關注血管健康！送給高血脂的人5個飲食建議，改善血脂水平

5、 土豆

對於高脂血症患者來說，不僅要限制脂肪的攝入，還要限制碳水的攝入。這是因為體內碳水的利用率更高，轉化為脂肪的程度也更高。而土豆是一種高澱粉食物，每100克土豆中含有70克澱粉。

攝入過多會導致澱粉攝入過多，造成熱量和脂肪堆積，不利於血脂的穩定。因此，高脂血症患者應少吃土豆，在吃土豆時最好選擇蒸、煮等烹飪方法，避免油炸或爆炒，這也會增加身體消耗的脂肪量。