粽子冷凍就不會壞？專家呼籲「別超過這保存時間」　嚴重恐「中毒致病」危害健康

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邱怡文也提供最佳的保存模式。她認為，粽子沒吃完可以先放在冷藏櫃，但須3天內吃完。她提醒，若是要吃蒸過後冷掉的粽子，則最好先加熱再吃，以免腸胃發生不適症狀，但不能連續加熱。此外，上述所說的中心未熟，是因粽子內部厚實，不易完全加熱，很可能造成食物中毒、腹瀉等問題。因此她希望在電鍋加熱的狀況下，至少要熱2、30分鐘才比較安全。

原來粽子不能放那麼久，以前都不知道呢！

資料來源：TVBS新聞網

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