快扔掉！這種鍋嚴重損害「孩子大腦發育」　很多家庭每天「還在用它做飯」不自覺中招

電鍋作為一種家庭普遍使用的電器，操作簡單，安全性高。不過前段時間有傳言說，電鍋內膽塗層存在危害，經常使用很可能會致癌，真的是這樣嗎？

目前國內市場上，電鍋內膽比較常見的是鋁製內膽。它受熱均勻、傳熱快，但這種鋁製內膽不能直接與食物接觸，如果在加熱或酸性條件下，鋁中的有害物質就會通過食物進入人體，損害人體的健康。

為了解決這個問題，廠家就會在內膽的表面塗一層保護層。所以，電鍋的內膽常規搭配是鋁製內膽+塗層。

圖片來源：科普中國

這個鋁製內膽使用的塗層一般都是特氟龍，此材質有阻隔內膽與食物接觸的作用，還有防止粘鍋的功效。它性質穩定，無毒，有抗酸抗鹼，耐高溫的特點，溫度可以達到250℃以上，不易被高溫分解。我們平常做飯的時候，電鍋的內膽溫度在180℃以內。

所以，正常使用符合國家標準的特氟龍塗層或陶瓷塗層的電鍋，且內膽塗層未脫落的，都是安全的，更不會致癌。

但有一種情況就是電鍋使用時間長了，內膽會出現很多劃痕，甚至大片脫落的情況。而且特氟龍有個特性，只要被破壞一點，剩下的塗層部分也會迅速脫落。

塗層脫落後鋁就會與食物直接接觸，從而讓人體在不知不覺中攝入超標的鋁元素，導致神經系統、消化系統等被損害，尤其對於正在發育的孩子來說，危害更大。