洗蔬果千萬別愈洗愈毒！用小蘇打、鹽巴、醋都錯了！教你一妙招，農藥蟲卵全跑光，為了家人的健康一定要收藏！

大葉面的蔬菜如空心菜、地瓜葉等該如何清洗才比較安全？台北國泰醫院營養師賴秀怡建議，「葉菜類」先把根部的泥土洗乾淨，然後再浸泡約10分鐘，倒掉水之後再沖洗，等到洗好再切菜。「根莖類」則先以海綿刷洗過外皮再切，如此一來也能減少殘留的農藥。

像芭樂這種不用削皮的水果：