綠豆不好煮？煮前多加這一步，1分鐘全煮爛，粒粒軟爛出沙

綠豆不好煮？煮前多加這一步，1分鐘全煮爛，粒粒軟爛出沙

綠豆和紅豆是很常見的豆類，在我們日常生活中也是很常見的食材，它們不僅美味可口，而且營養非常的豐富，對人體還有很多的好處。很多人都喜歡吃綠豆或紅豆沙，覺得它們甜而不膩，香而不膩，是夏日清涼消暑的佳品。但是，要想做出一碗好吃的綠豆或紅豆沙，可不是一件容易的事情。

很多人在煮豆子的時候，會遇到一個問題，就是豆子不容易煮爛，需要花很長時間才能煮軟。有些人為了省事，會直接用高壓鍋來煮，但是這樣做會導致豆子失去一些營養和風味。

那麼，有沒有一種方法，可以快速的把豆子煮爛呢？今天我就要告訴大家一個簡單而又神奇的小竅門，只需要在煮豆子前多加這一步，就可以讓豆子在1分鐘內全都煮爛，粒粒軟爛出沙，不管是綠豆還是紅豆，都可以做出美味的甜品或者湯水。