5道年味大菜，年前多做一點，過年熱一熱就能上桌，而且越熱越香

具體製作方法

第一步：準備食材。豬肉餡400克、糯米適量、姜1小塊、香蔥適量、胡蘿蔔1個。

第二步：糯米清洗乾淨，然後浸泡5個小時。

第三步：將姜切末放入碗中，然後倒入3勺水，浸泡半個小時備用。

第四步：開始拌肉餡。先往肉餡中倒入適量的香油，然後朝一個方向不停的攪拌，直至肉餡發粘起勁。再放入2勺鹽、1勺雞精、1勺料酒，接著朝一個方向攪拌勻。（拌餡全程要朝著一個方向。另外不用放醬油，因為醬油會影響到蒸好的糯米顏色）