12道夏日紅燒菜的做法，每一道都很下飯，隔三差五燒著吃

食材

紅斑魚1條、蒜5-6瓣、姜1小塊、蔥2根、油2大匙、生抽1.5湯勺、糖2茶匙、料酒2大匙、水1湯勺。

做法

1、紅斑魚洗乾淨，擦乾水份。

2、姜切片，蒜去皮，蔥切段。

3、熱油鍋，把魚煎至兩面金黃，放入姜蒜爆香。

4、倒入料酒，生抽，糖和水中小火燒5-6分鐘。

5、放入蔥段，燒1分鐘即可。

紅燒豆腐卷