夏天天熱多喝湯，10分鐘就可以做好的鮮美靚湯

食材：豬瘦肉150克、金針菇250克、豆腐1塊、姜3片、白鬍椒粉、蔥花兒

做法：

1.將瘦肉切片，用油、鹽、白鬍椒粉拌勻，醃制20分鐘

2.金針菇切去根部，清洗乾淨，豆腐切粗條

3.鍋裡加清水，加入薑片，大火煮開後放入豆腐和金針菇

4.煮10分鐘左右後放入肉片，煮至變色熟透

5.最後放鹽、醬油和香油調味，撒蔥花即可

7、蘑菇肉片湯