21種冬瓜湯的家常做法，湯汁清淡，口味鮮美

食材

蝦皮、冬瓜、姜、蔥、鹽、雞粉、麻油。

做法

1、姜切絲，蔥切沫，冬瓜洗凈，去皮切片。

2、蝦皮用水沖洗一下，然後控干備用。

3、鍋中放少許油，放薑絲爆香，隨後放蝦皮，炒至變色。

4、放冬瓜一起拌炒，兌入適量清水，煮開。

5、等冬瓜煮至軟熟後關火，調入少量鹽和雞粉。

6、出鍋前淋上麻油，撒上蔥花即可。

七、羊肉丸子冬瓜湯