《金澤壽司名店：芝壽司》起源是推銷東芝電鍋的剩飯？陰錯陽差誕生的經典美食

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那麼芝壽司這家公司，究竟有什麼「讓人發笑的陰錯陽差的故事」呢？

事實上芝壽司的創業者梶谷忠司，在第二次世界大戰過後不久，於金澤經營起了東芝（Toshiba）的產品零售店。到了1955年，東芝研發出了史上第一款電鍋（自動式電気釜），而這款產品自然也成了梶谷先生的店裡想要重點推銷的商品……

東芝公司推出的早期電鍋產品