卡路里超低的5道素食餐單，學起來初一十五吃素不再單調！

材料：

素鴨肉 1塊、素高湯 6至8杯、玻璃紙 1張、香菇 6朵、蓮子 20粒

中藥材：

當歸 5片、紅棗 10至12粒、桂圓肉 10個、山藥 15片、白果 10顆、米酒 1/2杯、蔘須 5條

調味料：

鹽 1茶匙、素高湯粉 1茶匙

做法：

1 素鴨肉切塊，放入滾沸的水中略為汆燙，撈起備用。

2 取一燉盅，加入所有材料、中藥材以及調味料，封上玻璃紙後，放入蒸籠。待蒸鍋中的水煮至滾沸，改以小火

3 繼續蒸煮約1小時即可。

6. 素獅子頭