過年必備！23種年餅的做法，你想要的都有，值得收藏起來

材料：薄餅皮 30片、蛋 1粒、牛油 1匙、糖粉 適量

做法：

1. 將蛋和牛油打均勻。

2. 取出一片薄餅皮，刷子沾上蛋汁牛油，刷在薄餅皮表面。

3. 然後捲起來，利用剪刀，斜角剪塊。

4. 預熱炸油（火度不要太過勐烈，以免容易炸焦）。把剪好的薄餅塊下鍋。

5. 以最低的小火油炸至鬆脆，然後盛起。

6. 吸干油分，趁熱，灑上糖粉拌均勻即可。

6【 花生餅 】