🔥不用烤箱❗️海藍酸奶慕斯蛋糕❗️簡單零失敗

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不用烤箱海藍酸奶慕斯蛋糕簡單零失敗

哈嘍姐妹們~

夏天的蛋糕一定要有這款海藍漸變慕斯蛋糕！

顏值高到飛起！拍照那是妥妥噠！

而且不用烤箱，手殘黨也能搞定哈！

食材

餅乾碎70克，黃油30克，淡奶油200克，濃稠酸奶300克，溫牛奶50克，糖50克，吉利丁片20克，(素食者可改用吉利T )蝶豆花粉適量

做法

黃油隔熱水融化餅乾碎拌勻，倒模具中壓緊壓實，放冰箱冷凍成型

吉利丁片用涼水泡軟，撈入溫牛奶中拌勻

淡奶油糖打至6分發酸奶拌勻牛奶液拌勻

再把拌好的奶糊分成3份，每份由少至多加入適量蝶豆花粉拌勻，讓其成為3個深淺不同的酸奶糊

取出餅乾模具，先倒入淺藍奶糊放冰箱冷凍成型，再倒入中淺奶糊冷凍成型，最後倒入深藍奶糊冷凍成型脫模

這個過程好療愈，由淺到深的漸變色，心情如海天一般！！口感也是輕盈酸甜很好吃哈~快試試鴨！