教你秘制萬能的蒜蓉醬，做菜燒烤就靠它！

做法：大蒜去皮洗乾淨，然後剁成蒜末，最好剁的細膩一點，如果實在懶，可以用料理機里打碎。剁好的蒜末按照1：2分成2份，分別放入盆中備用，其中多的一份炸金蒜用，少的一份當做生銀蒜用。這個比例要記住，這是做萬能蒜蓉醬的關鍵，按照這個比例做的蒜蓉醬，非常鮮香味美，而且不辣口。