17種曲奇餅乾的做法，一口一個香酥可口，值得收藏

食材

低筋麵粉130g、黃油125g、可可粉15g、糖粉50g、鹽一小撮、蛋白一個。

做法

1、黃油室溫軟化，加入糖粉和鹽，攪拌均勻，稍打發。

2、加入輕微攪拌後的蛋白，攪打均勻。

3、麵粉可可粉混合後過篩，加入到黃油中。

4、切拌均勻，無明顯乾粉即可，不要過度攪拌。

5、選喜歡的裱花嘴放入裱花袋中，加入麵糰。

6、烤盤上鋪油紙，然後依次輕輕的畫圓擠出花型。

7、烤箱預熱180度，中層，上下火，烤約15分鐘左右即可。

十一、櫻花曲奇餅乾