60道沒有肉的素食湯譜，不僅營養還出奇好喝！

材料：絲瓜 、平菇 、醬油 、澱粉 、胡椒粉 、鹽

做法：

1.平菇洗凈，大片的對半撕開，絲瓜去皮切滾刀塊。

2.燒開適量水，放入平菇稍微焯一下水，撈起瀝干。

3.鍋內熱油，加入絲瓜翻炒幾下，再倒入平菇拌勻。

4.倒入適量清水，大火煮開10分鐘左右。

19、 胡蘿蔔玉米湯