5道炸醬麵做法，做些炸醬放冰箱，下班到家煮好麵條，直接開飯！

材料：

豬肉末300克、蔥1棵、大蒜4個、姜1小塊、炸醬料適量、干辣椒粉1勺、掛麵適量、黃瓜絲少許、胡蘿蔔絲少許

做法：

1 準備豬肉末、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蔥切小段，姜切絲，大蒜切片。

2 準備醬料：黃豆醬1勺、甜麵醬1勺、老抽1勺、生抽2勺、十三香半勺攪拌均勻後備用。

3 早餐機炒鍋裡放油燒熱，下入豬肉末炒至變色後，加入1勺辣椒粉炒均勻，倒入蔥姜蒜炒均勻，倒入醬料，小火煨至湯汁粘稠即可。

4 湯鍋裡的水煮沸後下掛麵煮熟後撈出，過一下涼水後撈出放入碗中，碼放好胡蘿蔔絲、黃瓜絲，澆上炸醬，拌勻開吃啦！