12道莧菜的做法，道道都非常好吃，值得收藏起來

食材

米莧1把、大蒜2瓣、色拉油適量、食鹽2-3g、雞精1g、熱水少許。

做法

1、米莧一把，去老葉，撕筋筋，嫩的莧菜可以忽略此步。

2、泡洗乾淨、瀝干水分。

3、鍋中倒適量油燒熱，下蒜片爆香。

4、倒入莧菜翻炒，繼續翻炒，多炒炒，加適量鹽調味。

5、倒少許熱水，水不用多，莧菜自己也會析出些水分的。

6、蓋鍋蓋燜煮幾分鐘入味，出鍋前來點雞精調味即可！。

十一、雞肉莧菜鍋貼