馬芬的17種做法，口感香甜又有營養，簡單的快手蛋糕

食材

蔓越莓55克、雞蛋2個、紅砂糖100克、牛奶100克、色拉油60克、低筋麵粉120克、泡打粉1/4勺。

做法

1、牛奶倒入鍋內開火，倒入紅糖煮融化，用筷子輕輕的攪拌化開。

2、放入蔓越莓小火慢慢煮到有些軟即可離火晾涼。

3、拿一個大碗打入雞蛋倒入色拉油攪拌均勻。

4、麵粉過篩2遍，麵粉倒入雞蛋液里用橡皮刀拌勻。

5、把紅糖液倒入雞蛋糊里攪拌均勻。用勺子分別裝入杯子內，八分滿即可。

6、把蛋液裝入紙杯中，烤箱上管190下管180預熱好中下層30分鐘左右。

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