可樂也能做菜！這5道料理一定要學起來！

1. 冰糖可樂滷豬腳

材料：

豬腳 18 斤

薑片 50 克

八角 8 顆

冰糖 60 克

醬油 450 毫升

白鬍椒粉 50 克

米酒 100 毫升

可樂 1000 毫升

水 2000 毫升

萬用滷包 2 包

辣椒 4 根

做法：

1 冷水豬腳下鍋煮，主開拌勻再撈起，冷水洗淨浮沫

2 瀝乾水備用，薑切片備用，起油鍋

3 倒入薑片煸香，放入八角，再加冰糖

4 到入主角炒出糖色，倒入醬油，翻炒均勻

5 倒入可樂與水燒開，倒入米酒去腥 ，加入胡椒粉

6 放入辣椒與滷包蓋鍋滷90分鐘，起鍋盛盤。

2. 可樂滷肉