8道滷味做法，色香味俱全，比外面乾淨，春節你家準備了嗎?

用料

毛豆、鹽、生抽、香葉、桂皮、八角、姜、花椒、干辣椒、大蒜、雞精、冰糖、香

步驟

1.毛豆兩頭剪去角，好入味。洗乾淨，放進加鹽的開水中煮熟，撈起備用。

2.熱鍋冷油，放入香葉、桂皮、姜、花椒、八角、大蒜（拍碎）、干辣椒段，小火炒香。加入少許冰糖，炒化，加一碗開水煮開，作為鹵湯。

3.好的毛豆放入鹵湯中，加生抽、辣椒麵，煮五分鐘，出鍋前放點雞精，撒點香油盛出。

鹵海帶