36道全素湯羹，養顏，美味又健康，素食者別錯過！

26、佛手素齋湯

原料：合掌瓜1斤，無花果4顆，紅棗8顆，百合2兩，眉豆1兩，陳皮1片

做法：

洗淨所有材料，紅棗去核，合掌瓜切成大快。鍋中註入8分滿水，放入陳皮一片，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。

功效：

潤肺燥，壯筋骨，消除眼紅口臭，解熱潤膚。