自己在家也能做出這5道照燒料理！

材料：

A. 蓮藕片220公克、枸杞1大匙

B. 薑1段、洋蔥1/2顆、蔥1根

調味料：

醬油 100cc

砂糖 1大匙

味霖 50cc

清酒 50cc

水 100cc

鹽 少許

白鬍椒粉 少許

做法：

1 薑切片、洋蔥切片、蔥切段；蓮藕去皮、切片，泡清水去除澱粉質。

2 炒鍋倒入1大匙油燒熱，加入作法1的材料以中火爆香，再加入所有調味料以中小火煮約15分鐘即可。

3 將作法1的蓮藕片放入照燒醬汁中，以中小火煮約15分鐘至軟，最後撈起盛盤，放入枸杞裝飾即可。