連湯都特別好喝的15道水煮菜，在家幾下就做好，現在學還來得及

用料

香菇（乾的新鮮的都可）大的5朵，小的10朵；山藥500g；香蔥2根；鹽一匙

做法

用料集合。山藥削皮洗凈。香菇洗凈，干香菇的話就提前用溫水泡開。

鍋燒開水，香菇切碎丁丟入鍋中。山藥用重的刀拍碎，多拍幾下成為山藥泥。

山藥泥倒入鍋中。翻動以免粘鍋。待山藥和香菇煮熟。

煮熟大概需要5分鐘。山藥占水的1/2以上

加鹽，加香蔥。喜歡的可以加一勺豬油。然後立刻盛起。

可以開喝啦。

冬瓜蓮子湯