敎你煮出色香味俱全的33道經典素食料理

材料：蔬菜（青江菜、捲心菜均可）、海苔絲

調味料：香油、香菇粉、麵粉、太白粉

醬汁：甜辣醬、素蚝油、水

做法：

1. 蔬菜切絲備用。

2. 麵粉加太白粉（1比1）及調味料拌勻，成粉漿狀，加入蔬菜，入鍋煎至金黃色即可。

3. 將醬汁調料入鍋煮至沸騰，用太白粉水勾芡，成沾醬汁。將醬汁淋於煎餅上即可。

三十、茄汁香酥