這25道經典素菜， 簡單易做、大人孩子都愛吃！

孜然手撕杏鮑菇

-材 料-

杏鮑菇2個

香菜1棵

生薑、鹽、生抽

白芝麻、辣椒粉適量

-做 法-

1、杏鮑菇洗凈，順著杏鮑菇生長的方向，撕成細絲

2、孜然粉，辣椒粉，白芝麻混合備用

3、生薑切成末，香菜切小段

4、鍋中加少許油，先放入薑末炒出香味

5、加入杏鮑菇，加入生抽，少許鹽，轉小火煸炒，一直將杏鮑菇炒出水，在將水分炒干

6、撒上香菜段關火，翻炒均勻即可