這25道經典素菜， 簡單易做、大人孩子都愛吃！

雜蔬丸子

-材 料-

土豆300克

玉米粒100克

紅蘿蔔50克

香茹30克

芹菜10克

細食鹽1/2小匙

蔬果粉1/2小匙

玉米澱粉50克

-做 法-

1、將芹菜剁成未

2、將紅蘿蔔、泡軟的香菇切成小丁

3、土豆去皮洗凈切成簿片，放微波爐內高火叮熟，取出用湯匙按壓成泥

4、加入玉米澱粉，用手揉成泥狀

5、加入鹽和蔬果粉混合均勻

6、加入紅蘿蔔、香菇丁、芹菜未拌勻成麵糰

7、取1小塊麵糰，用手揉圓，外層沾裹上玉米粒

8、依次將所有小丸子做好，擺在盤內

9、蒸鍋內加水，將小丸子放蒸鍋內，開大火蒸15分鐘左右即可