「吃薑不去皮，吃錯一生疾」？生薑到底要不要去皮？答案很明了

《神農本草經》記載：「乾薑，味辛溫，主胸滿咳逆上氣，溫中止血，出汗，逐風濕痹，腸癖下痢，生者尤良，久服去臭氣，下氣，通神明，生山谷。」

從古至今，醫學界一直流傳著「生薑包治百病」的說法，對於那些特別喜歡養生的人士來說，對姜實在是特別的青睞。「吃薑不去皮，吃錯害自己」？吃生薑要不要去皮？請不要別做錯了，到底應不應該去皮，應該具體情況具體分析。