雞蛋換個做法吃，滾一滾卷一卷，再加這兩料，清香無比還明目

12．第二個雞蛋卷表面基本凝固時，把第一個蛋卷再卷回來，封口朝下，再在餅鐺中把雞蛋捲來回滾幾遍，這樣可以防止裡面有生蛋液，待吃時，再切塊。