番荔枝喜光耐陰,光照充足植株生長健壯,葉片肥厚。在果實發育階段增加光照可提高果實的品質。
食法吃法大概就像吃西瓜一樣,縱向剖開後切片食用。
特別需要注意的是,熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮,但小心凍壞。
但表皮青綠的未熟,不可放進冰箱。若放進一段時間後拿出來,就不會再自熟。
亦可掰開,直接食用,或以勺挖食,特別甜。
每100克番荔枝果肉組織營養成分的含量:水分為8.36克,可溶性固形物18.0%-26%,
脂肪0.14%-0.3%,礦物質0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,鈣0.2%,磷0.04%,
鐵1.0%,有機酸為0.42%,含總糖15.3%-18.3%,維生素C為0.265克,
蛋白質含量為1.55克等含有很多人體所需的物質。
番荔枝的萃取物,可有效對抗12類癌癥的惡性細胞。
宜食
一般人都可以食用,每次1個。
番荔枝雖含有各種糖類,但對血糖的影響微乎其微,糖尿病患者無須忌食。