酒釀自己做，又香又甜，好吃還便宜，7塊錢夠吃1個月，做法給你

5、蓋上保鮮膜（一定要密閉好），放置室內發酵。如果是北方，因為有暖氣，放在室內自然發酵36-48小時即可（視室溫高低而定）；如果是沒有暖氣的南方，就需要用棉衣或其他可以保暖的東西把這個蓋好保鮮膜的盆包裹住，讓其發酵即可，具體多久得看具體情況。我家室溫是22度，由於是地暖，我把盆放在了地上，48小時過去淡淡酒味已經出來了。