雞蛋的10種做法，早餐必備

第十三步：往鍋里倒入30毫升左右的清水，然後蓋上鍋蓋，中小火煎3-5分鐘，直到鍋里的水分耗干，餛飩底面微黃。

第十四步：把蛋液倒入鍋里，如圖。

第十五步：中小火煎到蛋液凝固，撒上一些香蔥碎和熟黑芝麻，如圖。

第十六步：把煎好的餛飩和雞蛋一起倒入盤中，即可開動了。

多說幾句：

1、餛飩可以提前包好，放到冰箱裡，早晨拿出來煎一下就可以了。如果用冷凍的餛飩，可以適當的多煎一會兒。

2、建議用不粘鍋來做，全程用中小火就可以了。

第七道：雞蛋醬

有了這碗醬，不管是拌飯、拌麵條、蘸饅頭，或者是早晨配粥，都特別開胃。製作方法也簡單，十幾分鐘就可以搞定，非常非常貼心。