這30種紅燒菜，保證你不一定都會做，其實特別簡單！

準備食材

日本豆腐、青椒、紅椒、蔥、姜、油、鹽、醬油、蚝油、味精。

做法

1.準備幾條日本豆腐，將日本豆腐從中間切開，輕輕倒出，切成一厘米厚的片。

2.將日本豆腐放入一裝滿澱粉的碗中，晃動碗，使其均勻裹上澱粉，盡量不要用手拔動，以免弄碎日本豆腐。

3.將日本豆腐入鍋炸，炸好後撈出控油。

4.青紅椒洗凈切小塊。

5.切蔥花，姜切絲。

6.鍋內放入油，油熱下蔥姜爆鍋。

7.出香味後，放入青紅椒翻炒。

8.放入日本豆腐，不要翻動。

9.放入醬油、蚝油、鹽，再放入一點水。

10.等湯汁快收干，調入一點味精即可出鍋。

紅燒鵝肉