這30種紅燒菜，保證你不一定都會做，其實特別簡單！

準備食材

鮑魚、西藍花、生抽、老抽、蒜、耗油、油。

做法

1.準備好材料：鮑魚解凍後用牙刷刷乾淨表面，然後用鹽清洗幾遍，蒜末準備好

西藍花洗凈掰成小塊。

2.熱油鍋，把鮑魚放進去煎（先大火煎一分鐘，然後改中火煎3分鐘左右）。

3.翻面煎（同步驟2一樣）。

4.煎到兩面金黃的時候，放蒜末進去，繼續煎一分鐘。

5.把西藍花放進去翻炒。

6.倒入蚝油、生抽和老抽。

7.倒半碗清水燜煮一下。

8.最後收汁出鍋裝盤。

紅燒甲魚