這些菜是「蒸」的好吃！10分鐘就能搞定的懶人菜

/ 食材 /

豆腐、肉、料酒、鹽、剁椒

蒸魚豆豉、香油、花椒、蒜、蔥花

/ 步驟 /

1、將水豆腐洗凈切片，碼放在整盤上。

2、肉切末，再剁成肉泥，用料酒、鹽腌制10分鐘左右。

4、豆腐放置片刻後可能會出大量的水，將其倒掉。

5、將或肉末放在豆腐上，表面椒粒或剁椒，澆上蒸魚豉油。

6、將豆腐放入開水蒸鍋中，蒸10分鐘就可以啦。

7、另起油鍋，放入香油、花椒、蒜爆香，然後將花椒撈出，將香油趁熱澆在豆腐上，撒一層蔥花就可以吃啦。

蒜蓉娃娃菜